麵屋武藏 神山
神山一直以來都是以 #太刀拉麵 #味玉濃厚沾麵 獨特的雙(W)湯頭配上超爆大塊的角煮、筍乾讓深夜不知還有什麼拉麵可以吃的上班族有地方可以去👉這家有 #深夜食堂
但至今，我最喜歡的還是 #胡麻紅油擔擔麵 以及 #干貝豚骨 這兩碗真的是超級優秀🥰🥰
尤以胡麻紅油這碗更是每次來必點的一個選項
有點久沒來了，這碗似乎有小小的改變？
裡面的肉末多了些肉塊，芝麻香氣雖然少了點但辣的口感越來越順口！這深層的感覺就像搔到癢處，但又不痛不癢的
大量的蔥絲、蔥花一直是我超愛這碗的重點！一支湯匙，配上Q彈附有咬勁的粗麵、少許的肉末和蔥，造就每一口豐富又有層次的口感
😎每次我都在挑戰湯匙的極限
另外角煮煮得恰到好處，醬汁入味之餘帶點微微的碳烤香，而且還很大塊😂位在戰爭激烈的中山區，這個肉塊，應該很可以吧！！
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